Der Sauerteig ist eine verlässliche Größe der traditionellen deutschen Backkunst, die wir pflegen – ein kleines Wunder der Natur, das sich täglich aufs Neue wiederholt. Das Klima in der Backstube, vor allem also Temperatur und Luftfeuchtigkeit, sind wichtig für das Gelingen und Wohlbefinden des Sauerteigs. Und auf seine richtige „Führung“ kommt es an. Die hat der Meister im Griff, aus Erfahrung, die zum Instinkt geworden ist.
Unser Brot Sortiment...

Verkaufspartner

Unsere Ofenfrischen Spezialitäten erhalten Sie außer in unseren eigenen Filialen auf der Uhlenhorst und in Barmbek auch bei den unten aufgeführten Verkaufspartnern im Großraum Hamburg. Größere Mengen liefern wir Ihnen gerne auch direkt nach Hause. Fragen Sie uns einfach per E-Mail/Fax oder Telefon nach einem Angebot..

Verkaufstellen in Hamburg:

FrischeParadies (SB-Verkaufswagen)
Niemerszein Milchstraße (Pöseldorf-Center) (SB-Verkaufswagen)
Niemerszein Lange Reihe (SB-Verkaufsstand)
Feinkost Stephan Tornberg (Brot/Brötchen)
Feinkost Stephan Nienstedten (Brot/Brötchen)
Beisser Ottensen/Eppendorf (Brot)
Colonialwarenladen (Brot/Brötchen/Tartes)
Cafe Elbwein (Brot/Brötchen/Tartes)
Soltani Mercato Altona (Ciabatta/Baguette)
Edeka Sören Lade (Brot/Brötchen)
Feinkost D’agate (Ciabatta)
Kruizenga (Brot/Brötchen)
Fromage & Bistro im Alsterhaus (Ciabatta/Baguette)
Caliskan Mediterane Obst & Gemüse (Ciabatta/Tartes)
Feinkost Thiele (Brot/Brötchen)
Feinkost Läufer (Brot/Brötchen)
Paola Alimentari (Ciabatta/Baguette/Manedorstange)
Fromagerie Francaise (Ciabatta/Baguette)
Delikat St. Pauli (Ciabatta/Baguette)
Nima Delikatessen EEZ/AEZ (Ciabatta)
Mediterrana Feinkost Phoenix Center/Hamburger Meile/Wandsbek Quarée (Ciabatta)

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Frisch aus unserer Uhlenhorster Backstube