Bewährte Technik

Etliche Maschinen in unserer Backstube stammen aus der Zeit des Firmengründers Kurt Pritsch Senior, wie diese Brötchenpresse, mit der Semmeln in Form gebracht werden (ein bisschen Technik darf und muss sein, aber bitte keine „Brötchenstraße“). Hier braucht es die geübte Hand, die mit dem richtigen Maß an Druck den Hebel bedient. Wir hegen und pflegen unsere liebgewonnenen Geräte.

Feine Backwaren Sortiment

Croissant, Stk

Weizenmehl, Milch, Butter, Ei, Hefe, Zucker, Meersalz, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milcherzeugnis, Ei

Schokocroissant, Stk

Weizenmehl, Milch, Butter, Ei, Hefe, Zucker, Meersalz, Schokolade (44% Kakao), Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milcherzeugnis, Ei

Marzipancroissant, Stk

Weizenmehl, Milch, Butter, Ei, Hefe, Zucker, Marzipanrohmasse, Mandeln, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milcherzeugnis, Ei, Mandeln

Franzbrötchen, Stk

Weizenmehl, Wasser, Margarine, Zucker, Ei, Zimt, Zitrone, Hefe, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Ei

Franzbrötchen m. Rosinen, Stk

Weizenmehl, Wasser, Margarine, Zucker, Ei, Zimt, Rosinen, Zitrone, Hefe, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Ei

Franzbrötchen m. Streusel, Stk

Weizenmehl, Wasser, Margarine, Zucker, Ei, Zimt, Butter, Zitrone, Hefe, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Ei

Franzbrötchen m. Schoko, Stk

Weizenmehl, Wasser, Margarine, Zucker, Ei, Zimt, Schokolade (44% Kakao) Zitrone, Hefe, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Cruffin (Blaubeer), Stk

Weizenmehl, Milch, Butter, Ei, Blaubeeren, Hefe, Zucker, Meersalz, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milcherzeugnis, Ei

Cruffin (Apfel), Stk

Weizenmehl, Milch, Butter, Ei, Apfel, Hefe, Zucker, Zimt, Meersalz, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milcherzeugnis, Ei

Butterkuchen, Stk

Weizenmehl, Butter, Milch, Zucker, Ei, geh. Mandeln, Hefe, Zitrone, Vanille
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse, Nüsse (Mandeln)

Bienenstich, Stk

Weizenmehl, Zucker, Butter, Milch, Ei, Hefe, gehobelte Mandeln, Schlagsahne, Honig, Weizenstärke, Biskin, Molkepulver, Carrageen (Verdickungsmittel), Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei, Mandeln

Kopenhagener mit Marzipan, Stk

Weizenmehl, Butter, Milch, Eigelb, Zucker, Marzipan, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone, Aprikosenmarmelade
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei, Mandeln

Kopenhagener mit Frucht, Stk

Weizenmehl, Butter, Milch, Eigelb, Zucker, Marzipan, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone, Aprikosenmarmelade, Waldfrüchte
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei, Mandeln

Mohnschnecke, Stk

Weizenmehl, Butter, Milch, Ei, Zucker, Marzipan, Sultaninen, Mohn, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone, Aprikosenmarmelade
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei, Mandeln

Berliner Himb/Johannisbeer, Stk

Weizenmehl, Butter, Milch, Zucker, Himbeer/Johannisbeermarmelade, Ei, Hefe, Zitrone, Salz, Vanille
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Spritzkuchen, Stk

Weizenmehl, Zucker, Ei, Butter, Speiseöl, Maisstärke Meersalz, Backpulver, Bourbon-Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Quarkbällchen, Stk

Weizenmehl, Quark, Zucker, Ei, Speiseöl, Maisstärke Meersalz, Backpulver, Bourbon-Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Miniquarkbällchen, Stk

Weizenmehl, Quark, Zucker, Ei, Speiseöl, Maisstärke, Meersalz, Backpulver, Bourbon-Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Pufferschnitte Schokokirsch, Stk

Weizenmehl, Butter, Milch, Ei, Zucker, Kakao, Wasser, Quark, Maisstärke, Sauerkirschen, Salz, Zitronenaroma, Vanillearoma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Pufferschnitte Rhabarber, Stk

Weizenmehl, Rhabarber, Butter, Milch, Ei, Zucker, Wasser, Maisstärke, Salz, Zitronenaroma, Vanillearoma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Zitronenkuchen, 500g

Weizenmehl, Zucker, Ei, Butter, Limettensaft, Zitronenschalen, Backpulver, Bourbon-Vanille, Meersalz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Pufferschnitte Apfel, Stk

Weizenmehl, Äpfel, Butter, Milch, Ei, Zucker, Wasser, geh. Mandeln, Maisstärke, Aprikosenmarmelade, Zitronenaroma, Vanillearoma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse, Mandeln

Zupfkuchen, russisch, Stk

Magerquark, Zucker, Butter, Weizenmehl, Buttermilch, Ei, Weizenstärke, Wasser, Kakao, Zitronenaroma, Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Käse-Aprikosen Kuchen, Stk

Magerquark, Zucker, Eier, Butter, Weizemehl, Aprikosen, Weizenstärke, Zitronenaroma, Vanillearoma, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Mohnkuchen, Stk

Mohn, Butter, Ei, Zucker, Mandelgries, Zimt, Vanille
Allergene: Milcherzeugnisse, Ei

Apfelschnitte, Stk

Apfel, Zucker, Weizenmehl, Butter, Weizenstärke, Vanille, Zitronenaroma, Rosinen, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse

Vanilleschnitte, Stk

Weizenmehl, Wasser, Margarine, Zucker, Molkepulver, Milch, Eiweiß, Verdickungsmittel, Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Donauwelle, Stk

Weizenmehl, Zucker, Eigelb, Butter, Milch, Wasser, Kakao, Sauerkirschen, Molkepulver, Hefe, Vanillearoma, Salz, Zitronenaroma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Himbeerschnitte, Stk

Himbeeren, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Butter, Milch, Ei, Molkepulver, Geleeguss, Johannisbeermarmelade, Vanille, Salz, Zitronenaroma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Erdbeerschnitte, Stk

Erdbeeren, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Butter, Milch, Ei, Molkepulver, Geleeguss, Johannisbeermarmelade, Vanille, Salz, Zitronenaroma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Eclair, Stk

Wasser, Weizenmehl, Sahne, Sahnestand, Ei, Butter, Gelatine (tierisch), Palmfett, Kouvertüre, Backpulver, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei
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Frisch aus unserer Uhlenhorster Backstube