Viel handwerkliches Geschick und spezielle Erfahrung im Umgang mit dem launigen Teig sind nötig, um den Klumpen zum Strang zu formen, der dann aufgrund seiner Konsistenz in die Breite und dank des lebhaften Treibens der Hefezellen in die Höhe geht und so allmählich die gewachsene Pantoffelform annimmt, die dieses Brot von den vielen Nachahmern unterscheidet.

Feine Backwaren Sortiment

Croissant, Stk

Weizenmehl, Milch, Butter, Ei, Hefe, Zucker, Meersalz, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milcherzeugnis, Ei

Schokocroissant, Stk

Weizenmehl, Milch, Butter, Ei, Hefe, Zucker, Meersalz, Schokolade (44% Kakao), Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milcherzeugnis, Ei

Marzipancroissant, Stk

Weizenmehl, Milch, Butter, Ei, Hefe, Zucker, Marzipanrohmasse, Mandeln, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milcherzeugnis, Ei, Mandeln

Franzbrötchen, Stk

Weizenmehl, Wasser, Margarine, Zucker, Ei, Zimt, Zitrone, Hefe, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Ei

Franzbrötchen m. Rosinen, Stk

Weizenmehl, Wasser, Margarine, Zucker, Ei, Zimt, Rosinen, Zitrone, Hefe, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Ei

Franzbrötchen m. Streusel, Stk

Weizenmehl, Wasser, Margarine, Zucker, Ei, Zimt, Butter, Zitrone, Hefe, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Ei

Franzbrötchen m. Schoko, Stk

Weizenmehl, Wasser, Margarine, Zucker, Ei, Zimt, Schokolade (44% Kakao) Zitrone, Hefe, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Cruffin (Blaubeer), Stk

Weizenmehl, Milch, Butter, Ei, Blaubeeren, Hefe, Zucker, Meersalz, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milcherzeugnis, Ei

Cruffin (Apfel), Stk

Weizenmehl, Milch, Butter, Ei, Apfel, Hefe, Zucker, Zimt, Meersalz, Malzmehle
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milcherzeugnis, Ei

Butterkuchen, Stk

Weizenmehl, Butter, Milch, Zucker, Ei, geh. Mandeln, Hefe, Zitrone, Vanille
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse, Nüsse (Mandeln)

Bienenstich, Stk

Weizenmehl, Zucker, Butter, Milch, Ei, Hefe, gehobelte Mandeln, Schlagsahne, Honig, Weizenstärke, Biskin, Molkepulver, Carrageen (Verdickungsmittel), Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei, Mandeln

Kopenhagener mit Marzipan, Stk

Weizenmehl, Butter, Milch, Eigelb, Zucker, Marzipan, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone, Aprikosenmarmelade
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei, Mandeln

Kopenhagener mit Frucht, Stk

Weizenmehl, Butter, Milch, Eigelb, Zucker, Marzipan, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone, Aprikosenmarmelade, Waldfrüchte
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei, Mandeln

Mohnschnecke, Stk

Weizenmehl, Butter, Milch, Ei, Zucker, Marzipan, Sultaninen, Mohn, Hefe, Salz, Vanille, Zitrone, Aprikosenmarmelade
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei, Mandeln

Berliner Himb/Johannisbeer, Stk

Weizenmehl, Butter, Milch, Zucker, Himbeer/Johannisbeermarmelade, Ei, Hefe, Zitrone, Salz, Vanille
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Spritzkuchen, Stk

Weizenmehl, Zucker, Ei, Butter, Speiseöl, Maisstärke Meersalz, Backpulver, Bourbon-Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Quarkbällchen, Stk

Weizenmehl, Quark, Zucker, Ei, Speiseöl, Maisstärke Meersalz, Backpulver, Bourbon-Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Miniquarkbällchen, Stk

Weizenmehl, Quark, Zucker, Ei, Speiseöl, Maisstärke, Meersalz, Backpulver, Bourbon-Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Pufferschnitte Schokokirsch, Stk

Weizenmehl, Butter, Milch, Ei, Zucker, Kakao, Wasser, Quark, Maisstärke, Sauerkirschen, Salz, Zitronenaroma, Vanillearoma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Pufferschnitte Rhabarber, Stk

Weizenmehl, Rhabarber, Butter, Milch, Ei, Zucker, Wasser, Maisstärke, Salz, Zitronenaroma, Vanillearoma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Zitronenkuchen, 500g

Weizenmehl, Zucker, Ei, Butter, Limettensaft, Zitronenschalen, Backpulver, Bourbon-Vanille, Meersalz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Pufferschnitte Apfel, Stk

Weizenmehl, Äpfel, Butter, Milch, Ei, Zucker, Wasser, geh. Mandeln, Maisstärke, Aprikosenmarmelade, Zitronenaroma, Vanillearoma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse, Mandeln

Zupfkuchen, russisch, Stk

Magerquark, Zucker, Butter, Weizenmehl, Buttermilch, Ei, Weizenstärke, Wasser, Kakao, Zitronenaroma, Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Käse-Aprikosen Kuchen, Stk

Magerquark, Zucker, Eier, Butter, Weizemehl, Aprikosen, Weizenstärke, Zitronenaroma, Vanillearoma, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Mohnkuchen, Stk

Mohn, Butter, Ei, Zucker, Mandelgries, Zimt, Vanille
Allergene: Milcherzeugnisse, Ei

Apfelschnitte, Stk

Apfel, Zucker, Weizenmehl, Butter, Weizenstärke, Vanille, Zitronenaroma, Rosinen, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse

Vanilleschnitte, Stk

Weizenmehl, Wasser, Margarine, Zucker, Molkepulver, Milch, Eiweiß, Verdickungsmittel, Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Donauwelle, Stk

Weizenmehl, Zucker, Eigelb, Butter, Milch, Wasser, Kakao, Sauerkirschen, Molkepulver, Hefe, Vanillearoma, Salz, Zitronenaroma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Himbeerschnitte, Stk

Himbeeren, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Butter, Milch, Ei, Molkepulver, Geleeguss, Johannisbeermarmelade, Vanille, Salz, Zitronenaroma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Erdbeerschnitte, Stk

Erdbeeren, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Butter, Milch, Ei, Molkepulver, Geleeguss, Johannisbeermarmelade, Vanille, Salz, Zitronenaroma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Eclair, Stk

Wasser, Weizenmehl, Sahne, Sahnestand, Ei, Butter, Gelatine (tierisch), Palmfett, Kouvertüre, Backpulver, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei
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Frisch aus unserer Uhlenhorster Backstube