Sanft gebettet...

Heiß, verführerisch duftend und mit kräftiger, knuspriger Kruste kommen die Laibe aus dem Ofen. Das stellenweise noch anhaftende Mehl weist den Kenner auf die traditionelle handwerkliche Machart hin, die unser Ciabatta von den Nachahmern aus industrieller Massenfertigung unterscheiden.

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