Ein saftiges, herzhaftes Roggenbrot aus echtem Schrot und Korn ist die Pflicht des Bäckers. Ihr widmen wir uns gerne und mit Leidenschaft. Der Sauerteig, aus dem Schwarzbrot wird, ist eine unendliche Geschichte. Denn zu jedem neuen Ansatz kommt ein kleiner Anteil des vorhergegangenen Ansatzes dazu. Sauerteig verleiht dem Schwarzbrot Duft und Aroma und macht es haltbar.
Unser Brot Sortiment... 
