Wie beim großen Ciabatta sind Weizenmehl und Wasser, Hefe und Salz die Bestandteile dieses italienischen Gebäcks. An dessen Innenleben, der lebhaften Porung, schieden sich anfangs in Deutschland die Geister der traditionsbewussten Bäcker. Ob groß oder klein, für unsere Ciabattas nehmen wir uns die Zeit für die langsame Teigführung.
Unser Brötchen Sortiment...

Tartes Sortiment

Normanische Apfeltarte, Stk

Äpfel, Weizenmehl, Zucker, Butter, Quark, Ei, Sahne, Mandeln, Zimt, Vanille
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei, Mandeln

Früchtetarte Erdbeer, Stk

Erdbeeren, Weizenmehl, Zucker, Butter, Milch, Molkepulver, Kouvertüre, Aprikosenmarmelade, Haselnüsse (gehackt), Pistazien, Verdickungsmittel, Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Nüsse (Haselnuss)

Früchtetarte Himbeer, Stk

Himbeeren, Weizenmehl, Zucker, Butter, Milch, Molkepulver, Kouvertüre, Mandeln (gehobelt), Verdickungsmittel, Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei, Mandeln

Früchtetarte Blaubeer, Stk

Blaubeeren, Weizenmehl, Zucker, Butter, Milch, Molkepulver, Kouvertüre, Aprikosenmarmelade, Verdickungsmittel, Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse

Früchtetarte Limon, Stk

Weizenmehl, Zucker, Butter, Mascapone, Saure Sahne, Limettensaft, Gelatine (tierisch)
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse

Früchtetarte Birne, Stk

Birne, Weizenmehl, Zucker, Butter, Quark, Ei, Sahne, Haselnüsse (gehackt), Pistazien, Vanille,
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei, Nüsse (Haselnuss)

Früchtetarte Heidelbeer, Stk

Weizenmehl, Zucker, Butter, Vanilliecreme (Milch, Eigelb, Zucker, Vanille und Mehl) Kouvertüre, Heidelbeeren, Aprikosenmarmelade, Pistazien
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse, Nüsse (Pistazien)

Baisertarte Frucht, Stk

Zucker, Weizenmehl, Butter, Eiweiß, Johannisbeeren, Salz, Johannisbrotkernmehl
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl), Milcherzeugnisse

Torta di Ciocolatta, Stk

Butter, Zucker, Kakao, Eier, Vanille
Allergene: Ei, Milcherzeugnisse

Tarte Tatin, Stk

Äpfel, Weizenmehl, Zucker, Butter, Zimt, Vanille
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse

Limonentarte/Baiser, Stk

Zucker, Weizenmehl, Butter, Mascapone, Saure Sahne, Limettensaft, Gelatine (tierisch), Salz, Johannisbrotkernmehl
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse

Schokosahnetarte, Stk

Sahne, Weizenmehl, Zucker, Butter, Ei, Kakao, Kouvertüre, Sahnestand, Wasser, Johannisbeermarmelade, Gelatine (tierisch) Zitronenaroma, Vanillearoma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Cheesecake Tarte, Stk

Quark, Frischkäse, Saure Sahne, Zucker, Eier, Weizenmehl, Butter Vanille, Zitrone
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Ei, Milcherzeugnisse

Früchtetarte Mango, Stk

Mango, Weizenmehl, Zucker, Butter, Milch, Molkepulver, Kouvertüre, Aprikosenmarmelade, Verdickungsmittel, Vanille, Salz
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse

Himbeer Timbale, Stk

Zucker, Sahne, Himbeeren, Weizenmehl, Butter, Sahnestand, Gelatine (tierisch) Rote Beete (Lebensmittelfarbe), Zitronensäure, Vanillearoma, Zitronenaroma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Schwarzwälder Kirschtarte, Stk

Sahne, Weizenmehl, Zucker, Butter, Ei, Kakao, Kouvertüre, Sauerkirschen, Kirschwasser (40% Alc.) Sahnestand, Wasser, Johannisbeermarmelade, Gelatine (tierisch) Zitronenaroma, Vanillearoma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei

Schoko-Birnentarte, Stk

Butter, Zucker, Birnenhälften, Zucker, Eier, Vanille
Allergene: Ei, Milcherzeugnisse

Lübecker Nußtarte, Stk

Sahne, Weizenmehl, Zucker, Butter, Ei, Haselnüsse, Marzipan, Walnuß, Sahnestand, Wasser, Johannisbeermarmelade, Gelatine (tierisch) Zitronenaroma, Vanillearoma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei, Nüsse (Haselnuß, Walnuß)

Rhabarbercrumble, Stk

Weizenmehl, Zucker, Butter, Rhabarber, Kouvertüre, Limettensaft, Vanillearoma, Zitronenaroma
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse

Apfelwähe, Stk

Mascarpone, Sahne, Weizenmehl, Zucker, Apfel, Butter, Eier, Vanille , Zimt
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Ei
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Frisch aus unserer Uhlenhorster Backstube